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Receta: cómo elaborar masa de pizza casera

RECETA PARA ELABORAR PIZZA CASERA

  1. Agregar en un bol el aceite, el agua y la levadura. Mezclar y seguidamente le añadir la harina y una pizca de sal.
  2. Espolvorear un poco de harina en la encimera para amasar durante tres o cuatro minutos hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos. Dejar reposar durante una hora.
  3. Estirar una porción de masa con un rodillo, añadir los ingredientes y hornear a 180°C durante 15 minutos aproximadamente (con el horno precalentado).

INGREDIENTES PARA HACER MASA DE PIZZA CASERA

  • 400 gramos de harina de trigo
  • 200 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 1 pizca de sal
  • Harina para la encimera (para que no se pegue)

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